スイートポテトの秋

１０月の子供クラブのイベントは『お菓子作り教室』。

初夏に悠遊館に隣接している保育園の園児と共に共有スペースにサツマイモが収穫の時期を迎えた。

昨年も植えたのだが、土づくりがうまく出来てなかったので、

育ちが悪く、とても収穫という代物にはなりませんでした。

今年は、、、しっかりと、


さあ～～、出来栄えは、、、？


若干、小さいですけど、中には大きく育っているものもあり、

何とか秋の収穫と呼べるくらいになったかな、、、？




本日は、この収穫したサツマイモを使って「スイートポテト」を作ります。




洗えば、きれいな赤色のお芋です。




これを蒸し器で蒸かして、皮をむいて潰してマッシュにします、、、。

因みに収穫が不安だったので、市販のものも混ざってます。




外で遊んでいた男の子たちを呼び込み、

大騒ぎでお芋をつぶします。










最後に卵黄を塗って、ゴマをふります。







この後、オーブンで焼き上げて完成！





う～～～～ん！


上出来！！！

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