今夜はローストビーフ

我が家の今夜のメニューは、、、「ローストビーフ」

昔、ダッチオーブンを使ってキャンプでよく作っていましたが、

最近はキッチンメニューです。


牛ロースの赤身ブロックが安いときにはコレです。

塩コショウとブラックペッパーをふんだんに塗して、

ところどころに切れ目を入れて、

ニンニクスライスを埋め込み、

オーブン２００度で約２０分、、、。


よ～～～く冷ましてからカットして、

ワサビか柚子胡椒をつけていただきます。


出来たド―――――！！！

赤ワイン呑むド――――！！！

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