もう一度確かめるために・・・

甲斐市下今井にある『麵屋　しん道』にやって来ました。

何年か前に来たことがあるのだが、

その時はカミさんの実家のお婆さん（義母）を連れての来店だったので、

気を使っていたのか、今一印象が薄かったので、、、

リベンジと言う訳じゃあないのだが、

もう一度、、、、、確認のため。






前回は確か「つけ麺」を頼んだような気がするが、

今回は新しくなった『鰹昆布水つけそば』を注文。

何と、、、、鰹昆布出汁がジュレとなって麺にトッピングされている。

麺も中太の平打麺、、、。

ジュレと中太麺の組合せが絶品な一杯でした。

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