オイラの五本指

成人の日の祝日、、、

甲府市高畑にある味噌ラーメンの名店『初志貫徹』に行ってまいりました。

山梨県にあるラーメン人気店、

ほとんど食べに行きましたが、、、、

その中でも味噌ラーメンと言ったらココ。

山梨のラーメン全体を考えてもオイラの中ではベスト５には確実に入ります。




１２、３人は並んでいましたでしょうか、、、、。

２０分くらい待って中に入り、食券の券売機を見るといろいろなラーメンが、、、。

メニューが増えたな、、、、久々だからな、、、。


そこでカミさんが選んだのが、、、「焦がし生姜醤油ラーメン」


生姜と醤油のスープが絶妙です。

それに、、、手打ち麺が程よい硬さ。

味噌ラーメン以外も

まいう～～～～～～だぁ！




オイラが選んだのは「麻辣まぜそば」

胡麻味噌ベースに辣油と花椒を効かせたタレと麺をぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。

辛さはそれほどではないが、花椒で舌がビリビリします。

麺を食べ終わった後、残ったタレにご飯を投入して即席雑炊。

これもまた、ビリビリしびれながらも最高です。

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