ラー博有名店、山梨に現る

ヨーロッパで最も注目を浴びるお店としてドイツ・フランクフルトからの逆輸入ラーメン店

『無垢-ツヴァイテ-』

６年ほど前から新横浜の「ラーメン博物館」に出店していたのだが、

今年の６月２６日に卒業。

店主さんが山梨出身と言うこともあり、

山梨県産の食材や高級食材を使って独自の一杯を作り上げ、

今年の５月に甲府市徳行に新規オープンしました。

『らーめん　無垢　－ＭＵＫＵ－』



営業は昼間のみ、、、

夜は「２２ｔａｂｌｅ」と言うＢＡＲになっています。

要するに、、、昼間のみの間借り、、、と言ったところでしょうか。




店内はテーブル席、カウンター席、ソファー席

オイラたちは、ソファー席に案内されました。




向かい側は「ノジマ電気」




メニューはシンプルに「醤油」と「塩」

ラーメンのほかには「ローストビーフごはん」とかがありました。




テーブルの上には黒コショウのミル、金物のレンゲ、箸。




オイラが頼んだのは「しおラーメン」

山椒の実がアクセントとなって美味しかった。




カミさんは「しょうゆラーメン」

ちょっと濃い目の醤油です。


どちらも上品でとってもまいう～～～～な一杯。


６００円増しで「特製」がありました、、、、。

いろんなサイトを覗いてみると、、、

トッピングの差だけではなく、スープの香りも違ってくるそうです、、、。


今度、、、いただいてみたい。

あなたにおススメの記事