金曜日のみの営業

ずいぶん前から気になっていたお店にやってまいりました。

普段は味噌らーめんの名店『初志貫徹』と言うお店なのですが、

毎週金曜日の昼間の３時間だけ店名が変わり、、、『中華そば　さい藤』となる、、、。

金曜日だけとなるとなかなか来れません、、、、通常は仕事してますからね。

昼休みにすっ飛んできたとしても、、、、当然並んでますからね。

休み時間１時間なんてあっという間ですから、、、、無理です。

全然、、、、、無理です。


金曜日が祝日の日しかない、、、、、（でもなかなか金曜日に当たらない）

ところが、、、今年のゴールデンウイーク突入の日、、、４／２９（みどりの日）は金曜日だったのです。


おっしゃ～～～～行くかぁ～～～！


ところが、、、この日カミさんは実家に用事があって朝から出かけてしまっていたので、

おいら一人でやって来ることに、、、、。


残念だね～～～～などとつぶやきながら車を走らせていると電話が、、、、。


お母さんとお昼に出てきたんだけど、合流できる？？？

『さい藤』に向かってるんでしょ？？？


そうそう、、、もうすぐ着くところ、、、、

じゃあ、合流しよう！


並んでいたら、１５分ほどで２人がやって来ました。


良かった、良かった、、、、。





「金曜日限定営業」

なかなか高級感の漂う立て看板です。




しばらくたって店内に入れたので３人とも食券機で「中華そば」のを選択し、

さらに後ろのベンチで待ちます。（こういう待ち時間は全然苦になりません）


カウンターの隣席との境にはアクリル板での仕切りの店が多いですが、

ここは木製の衝立、、、。

これもまたいいもんです、、、、安っぽさがない。





着丼しました。

スタンダードな「中華そば」


トッピングは豚もも肉のチャーシューと穂先メンマ、青ネギ。


少し硬めの細麺と旨味あふれる上品な醤油スープのバランスもいい！


こ、これは、、、、絶品なる中華そば。


まいう～～～！！！


今度はもう一つのメニュー、、「煮干しそば」をいただきたい！

これなら、、、大盛でもいいな。

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