パパのBoo Boo Outdoors:柚子胡椒を作ってみた

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2020年12月19日

柚子胡椒を作ってみた

柚子胡椒を作ってみた

カミさんが職場の人より柚子をたくさんいただいてきたので、

これに青唐辛子をネットショッピングで購入して『柚子胡椒』を作ってみました。

柚子胡椒を作ってみた

柚子胡椒を作ってみた

青唐辛子を縦に半分に切って中の種を取り除きます。

柚子胡椒を作ってみた

柚子胡椒を作ってみた

それを水気を切って、フードプロセッサーに投入！

柚子の皮と少々の柚子のしぼり汁、、、そして塩と一緒に粉々にして混ぜ合わせます。

柚子胡椒を作ってみた

柚子胡椒を作ってみた

瓶に詰めたら冷蔵庫で１週間くらい寝かせて完成です。

さて、、、どうなることやら？

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Posted by chunmue2 at 16:29│Comments(0) │パパのBooログ

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