パパのBoo Boo Outdoors

今年より復活した『地域ふれあい食堂』

その夏バージョンの日です。

４年目までは夏の食堂メニューは「カレー」でした。

今年は、、、、それにひねりを加えて「バターチキンカレー」を作ることに、、、、。




バターチキンも途中までの行程はカレーと一緒です。

みんなで野菜を切ります。





最初に炒めるのは「鶏肉」、、、、もも肉を３２枚切りました。


本当は玉ねぎのみじん切りを炒めてから鶏肉投入なのですが、、、、、

今回は簡素化してます。




そして、、、水を張って、沸騰してきたところで野菜を投入です。

トマト缶も省略です、、、（笑）

市販のルーを使うので全部網羅してます、、、、。




だんだんと煮えてきました。



さあ～～～ルーを投入です。

子どもたちにやってもらいました。



牛乳４㍑とバター２個を投入しました。

いつもよりはまろやかな色のカレーです。



会議室の食堂には地域の人たちが集まって来ました。



野菜サラダもふんだんに用意完了！





美味しいね～～～～～！！！


誰だ～～？

具が少ない、、、なんて言ったジーサンは？？？