パパのBoo Boo Outdoors

豊かな家庭生活というのはまさにこういう生活をさすのでしょう。

最近はカミ３に預けっぱなしだったキッチン奪回作戦を着実に深耕しつつあります。
中華料理は元々上手かったカミ３も在日年数２０年を数え、今では正月に胡桃入りの田作りなど、日本料理にも確実な進歩を見せて我が家のキッチンを独占しておりましたが。。。

つまみ系なら！！とばかりにたいした事のない実力を発揮しております。
先日はガッカモーレ大久保風を作成。
朝から水と酢にさらしておいた刻み玉葱を裏ごししたアボガドとあわせます。
香辛料はパプリカにナツメグにオールスパイス。
隠し味にナンプラー少々。
サンドイッチを作った時にパンの耳を切り落として干しておいたのを油で炒めます。
（カロリー制限ありのため！泣）
ガッカモーレとサワークリームを相盛りにして炒めたパンの耳を添えて小皿に激辛サルサソース。
蒼龍のワインとともに食前にかるーく頂きます。

食事はミルフィーユ・ロールキャベツ。
キャベツに挽肉ベースのアンを薄めに塗り、クルクル丸めてにんじんやジャガイモとコンソメで煮込んで出来上がり。
アンには歯ごたえのアクセントをつけるためにたけのこを入れたりしてやす。

好きなものは自分で作るのがよろしいね！

今週はカミサンが残業週間のためオイラが夕食当番でげす。

さあ～て、、、今夜は何にしようかな？？？

16代が持っていたのはギターではなく、フォークだったの？
それにしてもお父さん料理のレベルじゃないね。
sing outの練習しないで、料理教室に行ってたんじゃないでしょうね？

当時の団体担当は誰？

団体担当？？？
す、す、す、、、、、、、、、すんましぇん、オイラです。

学生時代はあんまり料理はしなかったんですけどねぇ～、、。
アパートで３年時は楽譜ばかり書いていました。

社会人になってから５年くらい東京にいましたんで、
当時はアパート暮らしはオイラだけと言うのもあって溜まり場でしたね、、、。

休みになると贅肉店の店長をはじめみんながやって来て、
「カレー大会」や「餃子大会」、「お好み焼き大会」「焼肉大会」、それに「鍋大会」と、、、いろいろやりました。

田舎へ引っ込んでからはキャンプで野外料理。

カミサンほど引き出しは多くはないけれど料理もたまには楽しいですよねぇ～。

いや〜〜〜〜ン！
団体がBooオヤジだとは....失礼しましたm(_ _)m
同期に二人も料理好きがいるなんてね。
もしかしたら料理が取り持つ縁というか友情だったりして。

機会があったらキャンプとかして皆でワイワイやりたいよね〜〜〜！