2015年10月25日
スイートポテトの秋
１０月の子供クラブのイベントは『お菓子作り教室』。
初夏に悠遊館に隣接している保育園の園児と共に共有スペースにサツマイモが収穫の時期を迎えた。
昨年も植えたのだが、土づくりがうまく出来てなかったので、
育ちが悪く、とても収穫という代物にはなりませんでした。
今年は、、、しっかりと、
さあ～～、出来栄えは、、、？
若干、小さいですけど、中には大きく育っているものもあり、
何とか秋の収穫と呼べるくらいになったかな、、、？
本日は、この収穫したサツマイモを使って「スイートポテト」を作ります。
洗えば、きれいな赤色のお芋です。
これを蒸し器で蒸かして、皮をむいて潰してマッシュにします、、、。
因みに収穫が不安だったので、市販のものも混ざってます。
外で遊んでいた男の子たちを呼び込み、
大騒ぎでお芋をつぶします。
最後に卵黄を塗って、ゴマをふります。
この後、オーブンで焼き上げて完成！
う～～～～ん！
上出来！！！
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