2020年12月12日
またまた新店舗オープン
甲府市の朝気というか？青沼と言うか？
新しいラーメン屋さんがＯＰＥＮしました。
「麺や コリキ」
店主はラーメン評論家の石神秀幸氏が塾長を務める合宿型ラーメン店開業塾「食の道場」出身だそうです。
石神氏と言えば、、、、テレビ東京の「ＴＶチャンピオン ラーメン王選手権」で第３回、第４回と連続優勝を果たした強者。
たしか、、、あの和歌山ラーメン「井出商店」を世に紹介したのも彼だ。
ラーメン評論家には大崎裕史氏もいたが、、、
我が家では圧倒的に石神派だったな、、、、、。
その石神の道場出身の店主、、、期待しないわけがございません。
噂によると、、、店主は女性らしい。
何人か、、、、すでに並んでます。
「極上の一杯をご堪能あれ！」との幟。
ワクワク、、、ワクワク、、、
メニューです。
「鶏白湯」のラーメンが白（鶏油）、赤（ラー油）、黒（マー油）の３種類と
普通の「醤油ラーメン」
あとは追加トッピングです。
カミさんの注文は『鶏白湯／白』に味玉をトッピング。
コラーゲンたっぷりです。
オイラは『鶏白湯／黒』に味玉トッピング。
マー油の焦がしニンニクの匂いが漂います。
基本トッピングは鶏むね肉のチャーシュー・ネギ・人参・青梗菜・レモン
出てきたら、、、さらに行列は増えていました。
美味かった～～～～！！！
絶対、また来よう！！！
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