2024年07月24日
今年はバターチキンカレー
今年より復活した『地域ふれあい食堂』
その夏バージョンの日です。
４年目までは夏の食堂メニューは「カレー」でした。
今年は、、、、それにひねりを加えて「バターチキンカレー」を作ることに、、、、。
バターチキンも途中までの行程はカレーと一緒です。
みんなで野菜を切ります。
最初に炒めるのは「鶏肉」、、、、もも肉を３２枚切りました。
本当は玉ねぎのみじん切りを炒めてから鶏肉投入なのですが、、、、、
今回は簡素化してます。
そして、、、水を張って、沸騰してきたところで野菜を投入です。
トマト缶も省略です、、、（笑）
市販のルーを使うので全部網羅してます、、、、。
だんだんと煮えてきました。
さあ～～～ルーを投入です。
子どもたちにやってもらいました。
牛乳４㍑とバター２個を投入しました。
いつもよりはまろやかな色のカレーです。
会議室の食堂には地域の人たちが集まって来ました。
野菜サラダもふんだんに用意完了！
美味しいね～～～～～！！！
誰だ～～？
具が少ない、、、なんて言ったジーサンは？？？
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